анисовая
21насто́й — я, м. 1. Жидкость, содержащая экстракт помещенного в нее растительного или животного вещества. Крепкий настой чая. Хвойный настой. Настой ромашки. □ Через шесть дней моя крепкая натура, вместе с помощью хинина и настоя подорожника, победила… …
22насто́йка — и, род. мн. стоек, дат. стойкам, ж. 1. Спиртной напиток, настоянный на ягодах, плодах, травах. Вишневая настойка. Анисовая горькая настойка. □ В штофах настаивался спирт стручками красного перца. Угощал Головин этой настойкой и меня. Фет, Ранние… …
23ЭССЕНЦИИ — (от лат. essentia сущность). Так называют в кулинарной практике обычно жидкости или иногда пастообразные массы, небольшое количество которых (капля, чайная ложка) способно придать всему блюду или кондитерскому изделию аромат, вкус и цвет …
24АНИСОВКА — АНИСОВКА, анисовки, мн. нет, жен. (разг.). 1. То же, что анис во 2 знач. 2. Анисовая водка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
25ВОДКА — ВОДКА, водки, жен. Алкогольный напиток, разбавленный водою винный спирт; хлебное вино. Анисовая водка. Разные сорта водок. ❖ Царская водка (хим.) смесь одной части азотной кислоты с тремя частями соляной, растворяющая золото. Крепкая водка (хим.) …
26Анисовка — I ж. разг. 1. Сорт водки; анисовая водка. 2. Водка, настоянная на семенах аниса [анис I 2.]. II ж. разг. 1. Осенний сорт яблони с кисло сладкими плодами; анис II 1.. 2. Плод такой яблони; анис II 2 …
27Анисовка — I ж. разг. 1. Сорт водки; анисовая водка. 2. Водка, настоянная на семенах аниса [анис I 2.]. II ж. разг. 1. Осенний сорт яблони с кисло сладкими плодами; анис II 1.. 2. Плод такой яблони; анис II 2 …
28Доппель-кюммель — м. Сладкая анисовая водка с приправами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
29Кюммель — м. устар. Сладкая анисовая водка с приправами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
30АНИС — муж. растение, из семейства зонтичных, Pimpinella Anisum и пряное семя его; анис полевой, тмин, гуньба, козловки, королек, Carum carvi. Анисный запах. Анисовая водка или Анисовка жен. Анисовое яблоко, порода некрупных, но душистых и крепких,… …
